华体会- 华体会体育- 体育官网西宁市市场监管局开展节日期间食品安全大检查

2025-01-16 15:43:52

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　　结合节日消费特点，以农贸市场、大型商超、旅游景区为重点区域，以肉、油、米、面、蛋及熟食加工等节日畅销食品为重点对象，重点检查证照公示、人员健康管理、价格公示、进货索证索票制度落实等情况，加大对保质期短、易发霉变质食品的检查。要求各经营单位销售的肉制品必须落实“两证两章”，凡无检验检疫合格证明的肉类及其制品一律不得经营，严厉打击食品经营单位销售假冒伪劣及过期食品等违法经营行为，严防不合格食品流入市场。节日前后累计检查景区景点、商场超市、平价网点等982家次，农贸市场41家次，现场规范菜品质量、未明码标价等问题4条。

　　加大对餐饮经营单位的指导力度，对大中型餐饮单位、网红餐厅、户外滑雪场食品摊位进行排查，重点检查经营场所环境卫生、人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工过程等情况，要求餐饮经营主体做到亮照亮证诚信经营、就餐场所干净、后厨合规达标、餐饮用具洁净。倡导餐饮单位积极推行“小份菜”“半份菜”和“光盘行动”，引导消费者厉行节约，拒绝舌尖上的浪费。目前，共检查餐饮经营单位1088家次，现场责令改正待加工食材贮存不规范、餐饮具清洗消毒不彻底等问题31条。

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